Gastronomía
Es parte de la gastronomía de Manabí la hallaca, el suero blanco, el caldo de gallina criolla con yuca y plátano asado, el pan de almidón, las tortillas de maíz o yuca, tamales, pan, dulces, manjar de leche, mistelas, rompope, corviche, y cerca del río Carrizal el chame frito y asado; el queso es también un plato importante, por ser zona ganadera.
Principales platos típicos
- Bollos de plátano con maní
- Bolones de plátano
- Caldo de albóndigas
- Corviches de plátano
- Corviches y empanadas de plátano
- Cuajada
- Dulce de leche
- Queso
- Seco de carne
- Seco de gallina
Hallaca
- Suero blanco
- Viche de cangrejo
- Viche de camarón
- Caldo de gallina criolla
Salprieta
- Chame frito con ensalada
- Carne Asada con ensalada y arroz
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